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冬季养生粥谱大全(8) -

时间:2020-10-17  来源:四季养生

2015年01月22日12:44 编辑:传奇养生网

  芝麻核桃粥

  原料:

  核桃100克;黑芝麻1大匙;面粉2大匙;糖1大匙

  做法:

  1. 核桃敲碎,入锅中用小火炒过,盛起。

  2. 黑芝麻同样入锅炒过,可增加脆度。

  3. 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可

  特色:

  适合作为小点心,两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳,即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽,同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高,一次不宜制作过多的量。

  皮蛋鸡汤粥

  原料:

  白饭 1杯

  皮蛋 1个

  肉片 75克

  水 4杯

  辅料:

  盐 少许

  鸡汤块 1块

  黑胡椒、葱花 少许

  做法:

  1.锅中加水4杯,放入白饭,以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。

  2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用。

  特色:

  既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。

  豆浆粥

  原料:

  看癫痫南昌哪家医院好白米 1杯

  水 8杯

  豆浆 1杯

  辅料:

  鸡精 少许

  做法:

  1.白米洗净沥干。

  2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。

  特色:

  滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。

  山药鸡蓉粥

  原料:

  (1)新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。

  (2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。

  红枣6颗。山药

  做法:

  1. 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。

  2. 鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用。

  3. 大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。

  Tips:

  【禁忌】习惯性便秘者不可多食。

  服 法: 若熬煮至烂,每天吃,短期即有很好的效果。

  特色:

  上班族会罹患慢性胃炎,通常是因为长时间处于精神紧张状态,或情绪过度压抑、缺乏排泄有关,通常造成患者体重过轻,吃不胖,并引发胃溃疡。

  海米糙米粥

  原料:西安治疗癫痫最好的医院是那家

  海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯

  辅料:

  盐2小匙,胡椒粉适量

  做法:

  1.糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。

  2.小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质。

  3.将作法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦。

  4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用。

  Tips:

  1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色,对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发,美发效果佳。

  2.维生素B能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。

  特色:

  美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力。

  芋头香菇瘦肉粥

  原料:

  芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许

  辅料:

  调味料A

  盐1/8小匙,淀粉水1小匙

  调味料B

  盐、味精、胡椒粉、香油各适量

  做法:

  ①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。哪里能治好癫痫?

  ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。

  ③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

  虱目鱼粥

  原料:

  虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根

  辅料:

  (1)盐1茶匙、清水3杯

  (2)胡椒粉少许(可不加)

  做法:

  1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位,剔除鱼刺,切片备用;姜切丝,葱切成葱花。

  2 白饭放锅内,加入(1)料煮开,改小火,放入虱目鱼片和姜丝煮熟。

  3 熄火后加入葱花盛出,食用时撒少许胡椒粉(也可不加)即可。

  Tips:

  1.台式的虱目鱼粥一律以白饭煮成,米粒保持完整,不宜久煮,以免过烂影响口感。

  2.虱目鱼的鱼背肉瘦而厚,较宜用于切片,鱼肚可切下留着做别的菜。

  3.剔下的鱼骨可先熬高汤,代替清水煮粥,味道更鲜。

  Tips:

  也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。

  健康高纤粥

  原料:

  五谷米80克,黄豆20克,白果10克,毛豆20克,胡萝卜20克,香菇末10克,鸡胸肉丁80克,湿花生20克。

  辅料:

  色拉油1小匙,盐1/2匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,香菜少许。

  做法:<哪里治癫痫病的医院更好?/p>

  1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。

  2. 五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后,与湿花生一起先煮熟成干饭。

  3. 锅中加入色拉油炒香香菇末,加入6碗水,并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。

  4. 将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后,放入腌好的鸡肉丁煮至熟,最后加入其余调味料即可。

  Tips:

  当一个正餐时,可再加1份~1份半(40~60克)的肉类蛋白质食物,可搭本书土豆炖肉(肉类80克),再加上一碟炒青菜及一份水果。

  南瓜牛奶粥

  原料:

  南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材:天麻10克

  辅料:

  盐少许、胡椒粉少许、奶油少许

  做法:

  1. 锅中放入100毫升的水,将天麻煮10分钟,去渣取汁备用。

  2. 南瓜去皮切成丁状;洋葱、鸡肉亦切丁、备用。

  3. 锅中放入奶油,将洋葱、鸡肉略炒过,放入洗净的米,用小火煮20分钟。

  4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。

  5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。

  Tips:

  服用注意事项/腹泻忌服

  服用周数或天数/供早餐食用,连续服1周

  特色:

  补中益气、镇定安神

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