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清肝补肾汤有哪些,喝哪些汤对肝有好处?

时间:2019-11-28  来源:四季养生

很多人都存在一点阴虚或者阳虚的现像,这就造成了很多人要补肾清肝,只有把根本问题解决了我们才可以达到阴阳平衡的效果,那么清肝养肾的汤有哪些呢?

苦瓜皮蛋鲫鱼汤

明目解毒——苦瓜皮蛋鲫鱼汤

用料:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。

制法:1. 苦苦瓜瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;2. 皮蛋洗净去壳,切块;3. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;4继发性颠能好吗. 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。

功用:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

杞枣鸡蛋汤

养肝明目——杞枣鸡蛋汤

用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。

制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即郑州癫痫康复医院可,分2次食用。

功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

红枣能补中益气,养血安神明目,并具有增强免疫力,抗氧化等作用。

杜仲猪肝汤

补肝肾之阳——杜仲猪肝汤

原料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

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制法:1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。

功用:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。

猪肝豌豆苗汤

养血明目——猪肝豌豆苗汤

原料:猪肝50克,豌豆癫痫能治除根吗苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克

制法:将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。

功用:此汤可养血明目,清热利尿。

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗,具有清热利尿的功效,因其颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故最宜用于汤肴。“猪肝豌豆苗汤”是有浓厚乡土风味的汤膳,始于清乾隆年间的裘翠楼。到了民国年间,广兴楼等大饭馆都纷纷推出这道清淡的佳肴。如今成为各大餐馆的主要汤膳之一。

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