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川贝酿梨:润肺消痰,降火除热_川贝酿梨:润肺消痰,降火除热的做法|怎么做好吃

时间:2019-10-05  来源:四季养生

做法

糯米100克淘洗干净,蒸成米饭冬瓜条100克切成黄豆大颗粒;川贝母12克打碎;白矾溶化成水。

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再将6个雪去皮后,均由蒂把处刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;

将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖屑拌匀后和川贝母都分成六等份癫痫脑电波异常放电的原因,分别装入6个雪梨中,盖好蒂把,装入碗内,然后上笼,沸水蒸约50分钟,至梨烂后即成。

然后,将锅内加清水300克,置武火上烧沸后,放入冰糖,溶化收浓汁,待梨出笼时,逐个浇在雪梨上。

食用方法

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服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

功效

润肺消痰,降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。

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