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【比利时生菜怎么做好吃】比利时生菜健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:四季养生

材料

新鲜青口mussels、胡萝卜、洋葱、白菜、葱、盐、白胡椒粉各少许

做法

1、mussels放在水中,撒上少许海盐,浸泡几个小时,这是为了让mussels吐出沙子。

2、胡萝卜去皮切丝,放水中煮到半成熟捞出。洋葱、白菜切小块。葱切碎。将所有蔬菜混合。

3、泡过水的mussels冲洗干净,滤干。

4、锅中放少许橄榄油,放进一小把蔬菜翻炒一下,加少许盐、白胡椒和水。

5、转小火,放上一层mussels,再撒蔬菜,加少许盐和白胡椒。如此重复一层层地铺上去。加盐是为蔬菜调味,海鲜本身有咸味,所以盐要少加一点。

6、全部铺完后盖上盖,大火烧3分钟,然后不开盖把锅子晃几下,让里面的汤汁包裹每个mussels。再大火烧1分钟,关火后焖2分钟。趁先舀底下的出来吃,上面的又浸在汤汁中,第二次盛出来又是鲜美无比。趁热赶紧吃啊,凉了就影响口味啦。

材料

主料:绞肉100g,生菜4枚,豆腐150g,西红柿1/2个,柠檬适量

调料汁:酱油1.5大勺,砂糖1小勺,大蒜1/2瓣,橄榄油1.5大勺

辅料:牛油果1/2个,柠檬汁少许

做法

【事前准备】:

1、肉馅:解冻

2、生菜:一枚一枚分开,洗净

3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁

4、西红柿:切成1.5cm的丁

5、柠檬:切成菱形

6、大蒜:切成蒜泥

7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁

8、把肉馅放入平底锅中,再加入调料汁,中火,用筷子炒熟。

【成品制作】:

1、在生菜上,先摆放豆腐。

2、再放上西红柿、牛油果。

3、最后把炒熟的肉馅放上。

4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。

小诀窍

1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!

2、炒肉出锅时,加一点水淀粉会更好。

材料

球生菜500克,大蒜头2爿,水淀粉1调羹,蚝油适量。

做法

1、将球生菜洗净切大块,放开水锅内打个滚捞出用冷开水冲凉沥水装盘;

2、起油锅下切碎的蒜头爆香,倒入适量蚝天津癫痫临床治疗方法油和少量开水,用一调羹水淀粉勾薄芡淋在生菜上即成。

材料

蛋2颗,花生粉35公克,糖7公克,莴苣40公克,苜蓿芽30公克,豌豆苗20公克,香菜12公克,草莓30公克,春卷皮2张

做法

1.蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮;花生与糖混合拌匀;莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净,充分沥干水分,草莓对半切备用。

2.春卷皮摊开,先铺上作法1的蛋皮,撒上花生糖粉,再放上其他材料包卷成长筒状即可。

材料

主料:生菜

调料:蒜末,干红辣椒,白醋,生抽,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐,麻油

做法

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁;

3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。

这个拌料很好吃,可以拌两面,大家试试

材料

生菜 蒜 葱 肉片 虾米

做法

1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。

2)加入腌制过的肉片煸炒。

3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4)加入适量的调味料,即可上桌啦。

材料

生菜,豆腐卷

做法

1、生菜洗干净;

2、豆腐卷,包在生菜里面就可以吃啦!呵呵,简单过分了吧!

材料

生菜,干豆腐,白糖,辣椒油,盐

做法

1、生菜梗洗净切丝,干豆腐切丝;

2、加入白糖、辣椒油、盐一起搅拌好就可以了。

材料

主料:生菜(团叶)250克,

调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,白皮大蒜5克,辣椒油5克

做法

1.将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;

2.大蒜切末;

3.把麻酱加少哈尔滨中医治小儿癫痫病许盐和适量水搅开;

4.把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。

材料

鲜虾(或者虾仁),生菜(长生菜、团生菜都可以),荸荠,油条,料酒,淀粉,盐,葱花,姜末

做法

1.先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。

2.将清理好的虾切成小丁,放碗中,加淀粉,盐腌约20分钟,还可以加入一个蛋清。

3.锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。

4.锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。

材料

生菜,蒜,酱油,陈醋,鸡精,食用盐,香麻油

做法

1、烧水,烫已经洗好的生菜。

2、拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。

3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。

材料

生菜500克,大蒜2瓣,油、盐、鸡精适量。

做法

1、生菜洗净切段,大蒜切末。

2、起锅热油爆香蒜末,煸炒生菜。

3、生菜软时放盐和鸡精调味即可。

材料

生菜,蚝油,盐巴,白糖,生抽,鲜虾和肉末剁细,葱末,蒜末

做法

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油,油热后下蒜葱末爆香,加虾末肉末,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

材料

生菜80克,苹果1个,柠檬1/2个

做法

1、生菜洗净。

2、苹果洗净,削皮,再过水为净。

3、柠檬切成一半。

4、把三样东西按量分批放入榨汁机,榨成蔬果汁。

5、喝得时候,加适量蜂蜜和温水。

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材料

虾仁 300克,荸荠或洋地瓜 100克,油条 30克,西生菜 1/2颗,洋葱末 1/2颗,芹菜末 50克,盐 1小匙,白胡椒粉 1/2小匙,米酒 1大匙,蛋白 3颗,香油 1小匙,太白粉 1大匙

做法

1、将虾仁洗净切小丁,吸干水份,加入腌料抓匀,冷藏静置5~10分钟后,下油锅过油,再捞起备用。

2、油条切碎过油,西生菜浸泡于水中洗净剥开,剪对半修剪成圆形片备用。

3、热锅, 加入适量沙拉油,放入洋葱末、芹菜末炒香, 再加入作法1的虾丁和去水分的荸荠末,拌炒均匀。

4、将作法2的西生菜铺上碎油条,再放入作法3炒好的虾松料即可上桌。

材料

苹果 半颗,荸萁 一盒,虾仁 15只,莴苣生菜 一包,油条 一根,大蒜 2瓣,葱 一根,蛋白 半颗

做法

1、虾仁去肠泥,用一点米酒盐胡椒和半颗蛋白腌一下,油条放烤箱220度烤酥脆约15-20分钟;

2、苹果切丁,荸萁放进塑胶袋敲碎,平底锅热油爆香蒜末,加入荸萁和苹果丁炒,再加入虾仁丁炒匀;

3、加点盐胡椒烹大师调味,起锅前加入葱花,油条烤酥后切碎放入,全部炒匀后即可起锅。

材料

虾仁 300g,葱末 少许,蒜末 一颗,可乐果/金牛角 适量,荸荠 二颗,萝蔓 一颗,香油 适量,盐 少许,蛋白 半颗,胡椒 适量,太白粉 适量,米酒 一匙

做法

1、将材料备妥,虾仁去泥肠后切丁放入腌料20分钟,不建议切太小块,因为烹煮会缩,就无口感

2、热锅加油拌炒蒜末,飘出香味后加入虾仁丁、荸荠、葱末,加点盐或鸡粉调味

3、将可乐果或金牛角压碎洒上,即可盛盘

4、搭配萝蔓叶或是莴苣生菜叶都很好吃~~罗曼叶比较长,个人喜爱去到硬梗,只留菜叶包起来吃比较嫩

材料

荸荠 5-6颗,虾仁一盒 (我是以超市的数量做计算喔),芹菜 3支,油条 1条,新鲜莴苣 数片,盐巴 适量,黑胡椒 适量,米酒 适量,太白粉 适量

做法

1、用米酒+太白粉腌制虾仁,10-15分钟;

2、荸荠/芹菜/虾仁/油条,切碎末;

3、橄榄油下锅,放入虾仁翻炒至微红色,捞起备用;

4、放入荸荠/芹菜翻炒,加入可以预防癫痫病的措施有什么呢适量盐巴调味;

5、加入虾仁翻炒,最后油条下锅翻炒,加些黑胡椒;

6、莴苣洗净剥好一片片备用,放入虾松,完成。

材料

新鲜虾仁300公克,馄饨皮8张,香菇3朵,芹菜2支,美生菜叶适量,盐1/2小匙,糖1/2洗匙,料理米酒1小匙,胡椒粉少许,葱适量,姜适量,料理米酒适量

做法

1.美生菜叶洗净泡冰水备用。

2.虾仁洗净用葱、姜、料理米酒腌约10分钟后,切丁备用。

3.香菇洗净,浸泡温水至软后切丁;芹菜切末;馄饨皮切成长宽约1公分的丁状,备用。

4.热一锅,放入适量的油烧热,放入作法2的虾仁过油一下,立即捞起沥干;再将作法1的馄饨皮丁入锅中炸酥,捞出用餐巾纸吸除多余油份,备用。

5.作法4的锅中留下些许油,放入作法3的香菇丁炒香,再加入作法2的虾仁丁及所有调味料炒至虾仁干松,再加入作法3的芹菜丁炒匀盛起。

6.将作法1的美生菜叶沥干水份并修剪成碗状,将作法5的虾松与作法4的馄饨皮丁拌匀盛入美生菜叶中即可。

材料

珍珠糖 随意,低筋或中筋面粉 250g,速发干酵母 3g,细砂糖 20g,融化的无盐奶油 100g,全蛋 2颗,鲜奶 130g,香草精(可省略) 1/2小匙

做法

1、取一大盆放入干料,用打蛋器混和均匀(低筋面粉需过筛)

2、另取一盆,放入湿料用打蛋器混和均匀后,再将湿料倒入干料中,取刮刀将面粉由下往上盖的方式混和成团

3、盖上保鲜膜或湿布静置发酵至两倍大(约1小时)

4、发酵完成后,用刮刀挖一小球面团沾取适量珍珠糖,即可入松饼机烘烤��~喜欢吃皮脆脆的话,记得出炉时放凉架上让水气散出喔!

材料

高筋面粉 120g,低筋面粉 40g,牛奶 45ml,鸡蛋 1颗,无盐奶油 30g,砂糖 30g,珍珠糖 30g,速发酵母 1小匙,盐 1小匙

做法

1、将高筋面粉、低筋面粉过筛后加入糖、速发酵母、盐混合均匀。

2、加入牛奶和鸡蛋揉捏,再加入融化的奶油和珍珠糖,揉捏10分钟左右。

3、面团完成后用保鲜膜盖住放置温暖的地方发酵约一小时。

4、发酵完成后平均分成4份,揉成球状再发酵20分钟。

5、在松饼机上抹上一层奶油,放上面团后在撒上一些珍珠糖,烤成金黄色就完成了!

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