您现在的位置: 首页 > 健身养生 >

【五花腩怎么做好吃】五花腩健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:四季养生

材料

"五花腩 ","八角 ","料酒 ","泡菜 ","甘蓝 ",

做法

出水五花腩2分钟 加入八角和中式料酒 放入五花腩以中​​​​火炖煮20分钟直到全熟 将五花腩切成片 在平坦的工作台上先铺一片五花腩,然后加上泡菜和球状甘蓝。将猪肉卷起,并也能够牙签固定好 即成 一口泡菜五花腩卷

材料

"五花腩 一大件","姜 数片","蒜头 4-5粒","干葱头 5-6粒","南乳 1砖","冰糖 适量","胡椒粉 适量","蒜粉 适量","太白粉 少许","五香粉 少许"

做法

五花腩洗净, 抹干切件, 下胡椒粉及蒜粉略腌, 五花贼肉的一边下少许五香粉, 最后拍上一点太白粉, 备用

干葱头切十字/切半, 蒜头拍散一点, 姜切片, 备用

大火先烧热锅, 下点油

放入姜片, 干葱头和已拍过的蒜头, 爆香

转中火, 推开姜蒜干葱到锅边, 中间下南乳压煎一会, 直到南乳香味变浓, 下一碗清水, 继续按压南乳至煮开

下五花腩及冰糖, 再加清水至盖过五花腩, 轻轻拌匀, 煮滚后盖上锅盖, 转最小火

�芍笤� 30 分钟, 酱汁应该已剩刚刚的一半左右, 再略略拌匀一下

试一下酱汁味道, 应该浓了很多, 再加点清水拌匀煮开, 盖回锅盖继续�芍� 30 分钟, 完成

材料

"五花腩 300克","去皮栗子 200克","姜 20克","葱 20克","冬菇 4只","洋葱 1个","干葱 2粒","蒜头 3瓣","鸡汤 200毫升","生抽 1汤匙","蚝油 1汤匙","砂糖 1茶匙","猪肉腌料:","绍兴酒 1汤匙","生抽 1汤匙","生粉 1汤匙","砂糖 1茶匙","胡椒粉 适量 "

做法

1. 将冬菇浸水至软�H,去蒂然后切块。

2. 洋葱去皮后切块。

3. 姜去皮后切片;葱切段。

4. 将蒜头及干葱切片。

5. 将五花腩切件,加入绍兴酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分钟。

6. 用中高火烧热锅,加少许油,加入五花腩煎至表面金黄色,加入蒜头、干葱、姜及洋葱翻炒。

7. 炒至洋葱软身后,加入栗子及冬菇。

8. 加入鸡汤、生抽、蚝油及砂糖煮滚。

9. 转至中火,加上锅盖煮25分钟,直至猪肉全熟及栗子软�H。

10. 洒上葱花拌匀即成。

材料

"400克 五花腩","半汤匙 虾酱","3克 姜","3克 葱","半汤匙 油","1茶匙 糖","半茶匙 白胡椒粉","半茶匙 鸡粉","半茶匙 盐","2条 新鲜辣椒"

做法

1。把五花腩切片。

2。将葱及辣椒切粒,姜切条。

3。除了葱,将所有材料加入以腌五花腩。

4。用高火蒸五花腩约5分钟至全熟。 癫痫病发作前有哪些征兆呢p>

5。撒上葱于表面,即成!

材料

,"调味料"

做法

1. 五花腩切成丁。煮滚一锅水,放入姜,葱和1汤匙中式料酒。加入五花腩出水3分钟,​​取出彻底沥干。

2. 在油镬中高火加热适量油,加入五花腩,冰糖,酱油,老抽和蒜,炖煮1分钟。然后加入栗子和1汤匙中式料酒,加入350mL水煮滚。加入八角,花胶和桂皮,加盖焖煮20分钟。

3. 当栗子开始变软之后,加入竹笋,加盖再煮20分钟。即成。

材料

"五花肉(连皮)500 克","鸡蛋3�C4 只","干葱2 个","蒜头2 瓣","姜3 片","糖4 汤匙","油1/2 汤匙","滚水1 汤匙","椰青水600 毫升","豉油1 汤匙","老抽1/2 茶匙","鱼露1 汤匙"

做法

五花腩洗净,如有猪毛需要先拔除,切成约 5 �C 6 cm 方块,放入锅中加入常温水至盖面.加入 1 片已拍松的姜片,开慢至中慢火煮至水有微烟及开始滚的程度(水会变得污浊有血水及杂质),盛起五花腩稍为冲洗表面杂质后印干表面备用

鸡蛋放到室温放进锅入,加常温水至盖至鸡蛋面,用中火煮滚后盖住多煮约 10 分钟至鸡蛋全熟,待凉后剥壳备用

干葱及蒜头去衣去头,切碎,另外多切出 2 片姜拍松备用

材料预备好后,中火烧热锅后下少许油,油热后下切好的干葱、蒜头及姜爆香,约需 2 分钟

加入五花腩煎香表面成微金黄色(肉里面不用熟透),全部材料连姜葱蒜盛起备用,隔去多余油份

洗净锅子,平均洒入砂糖 4 汤匙,倒入油1/2 汤匙,开慢火,静止不用搅动至糖煮溶及变成啡红色,下 滚水 1 汤匙拌匀

加入炒过的五花腩和姜葱蒜还有剥好的鸡蛋拌匀沾上焦糖

下椰青水、豉油、老抽及鱼露拌匀,调到中火及煮滚,煮滚后盖住调至慢火多煮 1 小时,其间每 15 分钟打开盖子搅拌底部,之后保持打开盖调到中火多煮约 20 �C 30 分钟,期间不时搅动底部,直至汁料变得够浓调,试味调整后即成

材料

"猪腩肉 350-400克","鸡蛋 4只","豉油 4汤匙","姜及葱","黄糖 1汤匙"

做法

猪腩肉每块切约1寸

煮鸡蛋5分钟, 除掉壳备用, 切姜葱

2汤匙油落中煲大火爆香姜葱后, 加入猪腩肉煎炒至金黄约5分钟

加入豉油、老抽、糖调味, 加水盖至材料��10分钟, 再落鸡蛋转中火��30分钟

材料

"400克五花腩","12片百页结","4只冬菇","1/2红萝卜","20克姜","20克葱","20克冰糖","300毫升水","调味料","1汤匙绍兴酒","1/2汤匙老抽","1茶匙豉油","1/2茶匙盐 "

做法

1. 用水浸泡冬菇直至软身,切成一半

2. 把红萝卜切片,姜切片,葱切成段

3. 中火烧热平底锅,落油,炒香江苏哪儿治小儿癫痫好姜片及葱段,加入五花腩煮至金黄色,然后加入冬菇及水

4. 加入百页结、红萝卜及调味料,煮沸后,将火调至中火,盖上锅盖,煮30-45分钟至猪肉软��

5. 加入冰糖,并煮至酱汁浓稠

6. 即可上碟

材料

近日在从化觅食,品尝刚上市的苦笋,其味脆嫩回甘。苦笋以春末所产的为佳,取其出土长约20厘米左右的幼笋与五花肉共冶一炉,是一种典型的荤素组合。苦笋具有清热之效,它的粗纤维有利肠胃。古人一向视笋为佳品,民间有多种吃法和风味,

做法

材料:苦笋300克、五花腩肉250克、蚝油30毫升、姜片15克、蒜片15克,盐、糖、生粉、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:苦笋洗净切6厘米长段状,飞水备用;五花腩洗净切片,以盐、糖、生抽、米酒、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香姜片和蒜片,下五花腩翻炒片刻,然后下苦笋、蚝油,以盐、糖调味,继续翻炒片刻,勾薄芡便成。

推荐:美食家 庄臣

材料

君达菜2斤,五花腩肉8两,蒜头6粒,面鼓2汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,汤11/2汤匙

做法

1.君达菜洗净之后切段,用不同器皿分盛茎和叶;五花腩肉切件;蒜头去衣,剁成茸。

2.烧红炒镬下油,先爆香蒜茸,然后收慢火放入五花腩肉,文火爆至香脆,加入半杯水后慢火煮15分钟。

3.加入面鼓炒香,然后加入君达菜茎炒,加点汤炒透。再用慢火�缮�5分钟,然后加入菜叶炒透。

4.将余下的汤都加入,开勐火滚起,再收回文火�芍寥夂筒硕甲愎蝗砘�,再加盐糖调即成。

小诀窍

乡土味浓,润滑肠胃

材料

豆腐的风味在每个地方都有不同的特色,除了

做法

材料:豆腐300克、五花腩200克、葱段30克、蒜头(拍碎)20克,蚝油、虾酱少许,盐、糖、生抽、花生油、菜油各适量。

做法:豆腐放入菜油里以中火炸至金黄色,然后放入冰水内浸泡10分钟,拿出切成块状备用;五花腩洗净连皮切片,以盐、糖、生抽拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜,下五花腩片翻炒2分钟,然后下适量水和少许虾酱、蚝油,煮开后加入炸好的豆腐件和葱段,慢火收汁,最后调味便可上碟。

材料

五花肉,蒜,头曲(推荐玫瑰露酒),盐,叉烧酱,油,五香粉,蜜糖,葱

做法

1.五花肉洗干净晾干水切开几大块备用,大量蒜切碎。

2.五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉,适量的盐 4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。

3.按照〈〈女王的厨房〉〉叉烧DIY程序烤五花肉即可。

4.五花肉稍微放凉后切片备用葱切段,把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可。

材料

材料 -,五花腩 300克,海带芽 20克,甘笋 1/2条,蒜茸 1汤匙,姜 3治疗癫痫中药方片,葱(切段) 2棵,生粉 2汤匙,卤水汁 -,天然卤汁包 1包,清水 8杯,盐 1汤匙,老抽 1汤匙,调味料 -,豉油 2汤匙,白醋 1汤匙,有机黄金砂糖 1茶匙,纯冷压黑芝麻油 1汤匙

做法

1、五花腩洗净,放入加有姜葱的滚水中氽烫去血水,备用。

2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚,加入五花腩,用大火煮至卤汁再滚起,再转小火焖煮约1小时,盛起待冻后,将五花腩切件。

3、海带芽洗净,甘笋去皮、切丝,放入滚水中氽烫,沥干备用。

4、将所有材料放入大碗内,加入调味料拌匀即可。

材料

五花腩薄片 6片,小蕃茄 6个,酱油,糖 1汤匙,酒 1汤匙,酱油 3汤匙

做法

1、将猪肉腌30分钟;

2、将猪五花薄片切一半,卷入小蕃茄;

3、慢火煎20分钟成金黄色便可以了。

材料

五花腩 1斤,墨鱼 1只(界花,切大件,姜片 5-6片,红葱头 1个(切片),蒜头 3-4粒(切片),老抽 3-4茶匙,生抽 少许,冰糖 适量,��椒粉 少许,绍兴酒 适量,水 半碗

做法

1、五花腩出水一次后切大件,再出多一次水,洗净备用。

2、五花腩下镬爆香,加入姜片干葱头,蒜片后同炒。

3、加入墨鱼件再炒,加调味料拌匀,慢火�伤氖�五分钟,用筷子插入,肉质稔身即可。

材料

五花肉、洋葱、迷迭香、自制辣椒酱、生抽、老酒、姜、番茄酱

做法

1、整块的五花肉切花刀,放入锅中,加入所有的料高压锅压20分钟;

2、然后放入烤箱烤10分钟,好了后撒上番茄酱,简单又饱腹。

材料

五花肉 200g,洋葱 1/4,葱40 cm,辣椒 1/2

做法

1、五花肉 200g, 洋葱 1/4,葱 40 cm, 辣椒 1/2,主材料切好

2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌(酱料: 酱油(2)、米酒(1),糖(1)、葱花(1),蒜泥(0.3),韩式芝麻油(0.5)、芝麻(0.5)、胡椒粉(0.2))

3、加切好的蔬菜,拌一拌,腌好放入冰箱

4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒

5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了

材料

彩椒,五花肉,生粉,生抽,盐

做法

1、五花肉切片后放入生粉、生抽腌几分钟。

2、油锅炒五花肉,熟后装碟。

3、再炒彩椒,差不多熟时再放五花肉一起炒两分钟。

4、最后放盐调味即可。

材料

长条的五花肉片300g,金针蘑200G,豆腐一块,酸菜300g

癫痫病都有哪些病因trong>做法

1.这个就是零厨艺,长手就可以操作的,把金针蘑卷到肉片里,然后放到烤肉锅里烤,几分钟就可以吃了,我家每次都会在烤肉的时候放点酸菜和豆腐

2.烤好的豆腐,放点酱,吃吧

3.每次看韩剧里一提到吃烤五花肉的时候,男女都会有很夸张的表情,看他们吃的时候更是馋人啊~

材料

连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(也可以用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙、料酒、糖1茶匙、盐适量、油、花椒10粒、葱1根、姜3-4片。

做法

1.锅中烧一锅开水煮肉,放入少许料酒、姜片、花椒、葱结烧开,将整块的五花肉放入水中,煮20-30分钟,捞起沥干水分。

2.滴少许红酱油在冷却后的肉皮上,用手指将酱油抹开,让肉皮均匀地沾到酱油,等酱油被肉皮吸收后,可以再抹一遍加深颜色。

3.炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响,如果怕热油溅到自己,可以用锅盖挡一下哈,肉皮要煎得棕红微微起泡,煎好以后将肉块捞出。

4.将肉2毫米厚的大片。将剩余的红酱油(深色酱油)、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁。

5.将切好的肉片一片片地在料汁中浸一下,肉皮朝下整齐地码在一个大碗内,从碗中间向两边排列,然后将肉片列队侧面的空隙填满。

6.将芽菜(袋装的芽菜、雪菜等不用处理直接可以使用,如果是干的霉干菜或者散装芽菜需要清洗切碎炒制)铺在肉片上面,压实。

7.将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟,吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上,翻转过来,将碗移走即可。

材料

主料:五花肉400g

炖肉料:炖肉香料(八角、花椒、干辣椒、草果、肉蔻等)适量,葱姜蒜适量

调味汁:青蒜苗1棵,蒜2瓣,姜1片,生抽2汤匙,醋4汤匙,盐1小勺,鸡精适量,凉开水2汤匙,辣椒油适量(不吃辣可不加)

做法

1、五花肉洗净,沥干水分备用。

2、五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实,捞出洗去杂质备用。

3、焯烫好的五花肉重新添水,加入葱姜蒜片,加入炖肉香料,大火煮开,小火慢炖40分钟。

4、煮好的肉捞出过凉水浸泡10分钟。

5、擦干水分,切片摆盘。

6、青蒜、姜、蒜切成细末

7、将除辣椒油外的所有配料放入碗中拌匀成为调味汁。

8、将调味汁用汤匙淋在肉片上。

9、再淋上适量辣椒油即可食用。

小诀窍

1、五花肉小火慢炖40分钟就可以达到比较适合的软硬度,这时候的肉入口可以轻松咀嚼,肉皮胶质弹牙,口感很好。

2、自制辣椒油的方法:干辣椒粉放入小碗中,烧热油冲入辣椒粉搅拌均匀即可。为了增加辣椒油的香味,可以在辣椒粉中加入适量花椒粉和炒熟的芝麻,热油时可以加入适量八角、草果、肉蔻等香料同炒,这样做出的辣椒油香气四溢,是做凉拌菜的极佳调料。

上一篇: 【药用狗牙花的功效与作用】中药药用狗牙花的用法用量

下一篇: 【咖哩膏怎么做好吃】咖哩膏健康养生的做法大全