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坚果护心 盐焗类要少吃警惕“隐性盐”

时间:2019-06-11  来源:四季养生

  核心提示:坚果有护心健脑的功效,但盐焗类坚果就不一样了,含有大量“隐性盐”,不利于控制血压。

  很多人知道,吃花生、瓜子、杏仁、榛子等坚果可以保护心血管。但是,不少人却因此进入误区,吃了不少盐焗类坚果,反而使血压升高。这是为什么呢?

  坚果护心 盐焗类要少吃

  坚果又称壳果,多苏州能看好癫痫病的医院为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高,是现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

  坚果能够降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相癫痫病半年没有发作是不是好了关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

  坚果类食品主要提供蛋白质、维生素、钙等微量元素,还能补充不饱和脂肪酸,具有护心健脑的功效,可降低冠心病的发病率。但盐焗类坚果就不一样了,虽然口感好,但其中含有大量“隐性盐”,每天吃多了容易超过人体日均盐摄入量的标准,不利于控制血压。所以,高血压患者不要多吃盐武汉癫痫治疗比较好医院是哪家焗类坚果,以每日食用25~30克为宜。

  如何选择坚果

  一般来说,密封包装的坚果辨认起来比较容易,首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备,再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子,首先要看瓜子的形状是否规整,然后拿几个瓜子在手上,并用手指捏一捏,如果瓜子表面癫痫病怎么预防有作用很容易掉色,而且很多,说明瓜子的质量不高。其次,选择几个瓜子品尝,新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香,而陈瓜子有霉味,发苦。开心果,质量好的应该是自然开口规则、明显,果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少,说明质量不好。就果仁来说,则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子,果壳呈棕色,但外表光泽好的大都经过硫磺熏制,以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子,舌头即会有麻木感。

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